Champagne Rosé Tradition

Bouteille de champagne tradition rosé 75cl.

Assemblage: 45% pinot noir, 45% pinot meunier, 10% chardonnay.

Comme le Brut Tradition, ce champagne se révèle dès l’apéritif. Toutefois, sa structure légèrement plus charnue le rend idéal pour accompagner une variété de plats, allant des viandes blanches délicates avec une sauce sucrée-salée à des desserts fruités. Ce champagne saura vous surprendre par sa polyvalence et sa capacité à s’adapter à des accords inattendus.

Sa robe rosée, aux subtils reflets cuivrés, capte immédiatement le regard et annonce la richesse du vin.

Au nez, l’intensité discrète du champagne se développe autour d’une complexité intrigante. On perçoit d’abord des notes beurrées, alliées à une présence minérale qui confère au vin une belle profondeur. Ces arômes se mêlent parfaitement à des touches délicates de fraise des bois et de mûre, apportant une fraîcheur fruitée et une dimension plus gourmande.

En bouche, l’attaque est franche et directe, suivi d’une belle explosion de fruits rouges. La minéralité, si présente au nez, se retrouve en bouche, ajoutant une tension agréable. Des arômes briochés se déploient ensuite, accompagnant les fruits rouges jusqu’à la finale, qui reste persistante et délicate. L’équilibre entre la fraîcheur, les arômes fruités et la structure du champagne lui confère une longueur agréable.

Notre bouteille de champagne rosé se marie parfaitement avec des mets aux saveurs contrastées, et sa finale briochée en fait un compagnon de choix pour les desserts aux fruits rouges ou légèrement acidulés.