Ratafia
12,00 €
De fles ratafia van 70 cl.
Levering uitsluitend in dozen van 3, 6 of 12 flessen, eventueel te combineren met onze andere flessen.
Beschrijving
Flessen ratafia of champagne 70cl.
Likeurwijn gemaakt van druivenmost en alcohol.
Om onze ratafia te maken, gebruiken we de "mutage"-methode: we stoppen de eerste gisting (de gisting die druivensap in wijn verandert) door marc de champagne toe te voegen aan het verse druivensap. Deze methode behoudt de aroma's van de verse druiven.
Geel van kleur met abrikooskleurige en bruinachtige accenten.
Het wordt traditioneel als aperitief geserveerd. Het past perfect bij kazen, maar ook bij meloen met gerookte ham.
Je kunt ook verrast worden door een "trou champenois": een meloensorbet besprenkeld met ratafia.
Aanvullende informatie
| Gewicht | 2 kg |
|---|






Kennisgeving
Er zijn nog geen recensies.