Traditionele Rosé Champagne

Een fles traditionele rosé champagne van 75 cl.

Mengsel: 45% Pinot Noir, 45% Pinot Meunier, 10% Chardonnay.

Net als de Brut Tradition is deze champagne vanaf het aperitief al heerlijk. De iets vollere structuur maakt hem echter ideaal om te combineren met uiteenlopende gerechten, van delicate witte vleessoorten met een zoet-hartige saus tot fruitige desserts. Deze champagne zal u verrassen met zijn veelzijdigheid en het vermogen om zich aan te passen aan onverwachte combinaties.

De roze tint, met subtiele koperkleurige reflecties, trekt meteen de aandacht en kondigt de rijkdom van de wijn aan.

In de neus ontvouwt de ingetogen intensiteit van de champagne zich tot een intrigerende complexiteit. Boterachtige tonen zijn de eerste indruk, gecombineerd met een minerale aanwezigheid die de wijn een prachtige diepte verleent. Deze aroma's vermengen zich perfect met delicate hints van wilde aardbei en braam, wat een fruitige frisheid en een meer verwennerij-achtige dimensie toevoegt.

In de mond is de aanzet fris en direct, gevolgd door een prachtige explosie van rood fruit. De mineraliteit, zo prominent aanwezig in de neus, komt ook terug in de smaak en zorgt voor een aangename spanning. Aroma's van brioche ontvouwen zich vervolgens en begeleiden het rode fruit tot in de afdronk, die aanhoudend en delicaat is. De balans tussen frisheid, fruitige aroma's en de structuur van de champagne zorgt voor een aangename lengte.

Onze rosé champagne combineert perfect met gerechten met contrasterende smaken, en de brioche-afdruk maakt hem een ​​ideale begeleider voor rood fruit of lichtzure desserts.